Piškotová velikonoční vajíčka

Nejprve si upečeme piškot, může být jakýkoliv, já jsem použila tento:24 dkg změklého másla utřeme se 6ti žloutky a 24 dkg cukru,přidáme sníh ze 6ti bílků a pomalu vmícháme 24 dkg polohrubé mouky se špetkou prášku do pečiva. Pečeme na pečícím papíru do zlatova.
vit1Mezitím si připravíme krém (také může být jakýkoliv,jaký má kdo v oblibě). V mém receptu je tento krém: 3 celá vejce a 200 gramů cukru šleháme v páře do zhoustnutí, necháme zchladnout a potom pomalu zašleháváme do předem vyšlehaného másla – 350 g.

Z piškotu vykrájíme formičkou tvary vajíček,každé rozkrojíme napůl, promažeme krémem a slepíme.
vit2
Připravíme si potahovací hmotu podle návodu, rozválíme, vykrajujeme tatáž vajíčka a na každé piškotové přiložíme mandlové.

vit3

Okraje vajíček potřeme krémem a obalujeme v mletých oříšcích nebo kokosu (moc hezky by vypadal barevný)….

17909321_1612312898796801_1160177500_n

…..a zdobíme dle fantazie.

vit5

Skladujeme v chladničce :-)

 

Recept a foto: Jana Vaňková, které tímto a zde moc děkujeme!

Vložit příspěvek

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinná pole jsou označena *